Este delicioso postre helado de origen mexicano de lima, conocido como Carlota de Limón, destaca por ser uno de los pasteles más sencillos de preparar sin necesidad de usar horno. Requiere únicamente cinco ingredientes y apenas se ensucia durante su preparación. Es un dulce mexicano ideal para disfrutar en cualquier temporada del año; además, esta práctica receta se elabora con ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu despensa.
Ingredientes
- 1 Lata de leche de condensada de 403g
- 1/2 Paquete de queso crema
- 1/3 Taza de jugo de limón
- 20 Unidades de galletas María
- 1/2 Cucharada grande de ralladura de limón
- 1 Unidad de leche evaporada de 300ml
Paso a paso
Paso 1. Licúa la leche condensada junto a la leche evaporada
y el queso, con la licuadora encendida agrega el jugo de limón. Reserva.
Paso 2. Cubre el molde con galletas. Vierte un poco del
licuado que previamente reservaste.
Paso 3. Coloca una capa de galletas, vierte un poco de la mezcla y repite esta acción hasta terminar con la mezcla. Lleva al congelador por 2 horas. Pasado este tiempo, retira del congelador, decora con la ralladura del limón y sirve.
Información nutricional
141.3 kcal = 590kj /por porción
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Carbohidratos |
21 g |
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Energía |
141.3 kcal |
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Grasas |
4.8 g |
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Fibra |
0.1 g |
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Proteína |
3.6 g |
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Grasas saturadas |
2.3 g |
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Sodio |
84.8 mg |
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Azúcares |
18.3 |
